Foire & Salon

Atelier Gourmand - Antoine BONNET & Chadi RAAD

L'événement est terminé. *veuillez noter que l'ajout de l'événement dans votre calendrier ne signifie PAS que vous êtes inscrit. Vous devez d'abord vous inscrire si vous souhaitez assister à un événement.

 

  1. Chef Antoine Bonnet, Chef Exécutif du restaurant Brassica
  2. Chef Chadi Raad, Chef de Cuisine du restaurant People by Aïshti & Professeur de cuisine à LAU Byblos

Homard rôti, coriandre fraiche, pommes de terre soufflées, asperges des sables des Landes beurre de kombu, câpres, noisettes torréfiés, échalote douce confite, bisque coco réduite, émulsion corail kaffir

  • Gagnez 1 repas pour deux au restaurant Brassica

 

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